Konyhaműveletek IV. rész: Sűrítés
Recept feltöltése
Sűrítés olyan konyhatechnológiai művelet, amellyel az ételre jellemző állományt alakítjuk ki.
Konyharuhák és törlők tisztítása
Recept feltöltése
Kiömlik az üdítő, kávé vagy egyéb más étel. Ne hagyjuk beszáradni a foltokat a konyharuhánkba!
Tarka (Jing-Jang) linzer
Recept feltöltése
Kedvenc aprósüteményem a linzer. Nagyon jól variálható süti, elrontani sem lehet, mert egyszerű az elkészíté ...
Húsvét napját ünnepeljük!
Recept feltöltése
J-ól meglocsolnak, hogy ne hervadjunk el.
Ü-nnepünk így telik, mi együtt örülünk.
K-ikelet ragyogja be egész életünk!
Ételkészítés / Főzés / Sütés/ stb.
Recept feltöltése
A főzés bő, ízesített folyadékban való hőkezelés. A hőkezelés hatására az étel megpuhul, így könnyen fog ...
Konyhaműveletek 3/3 rész : Tészták
Recept feltöltése
Magyarországon tésztának nevezik a levesbetéteket és bizonyos ételek egyik alapanyagát is
Konyhaműveletek 3/2 rész : Zölds. gyüm.
Recept feltöltése
Zöldségek és gyümölcsök: A zöldségeket tisztítani és darabolni kell, mielőtt az ételeket elkészítenénk.
Konyhaműveletek 3/1 rész : Húsok
Recept feltöltése
A konyhai műveletek alatt azon tevékenységeket értjük, melyek révén az ételt fogyasztásra alkalmas állapotba hozzák
A főzés és főzési eljárások III.rész
Recept feltöltése
Alapkészítés.tésztafőzés, beforralás, gőzben főzés,kigőzölés,párolás, mártásban párolás, vízfürdő
Házi leveskocka készítése
Recept feltöltése
Ha fontos az egészséges táplálkozás, márpedig fontosnak kell lenni mindenkinek, akkor tedd ezt! Készíts el a saj ...
Almás sült csibemáj
Recept feltöltése
Kedves Látogató! Köszöntelek Magazinunkban!
Sok ilyen, ehhez hasonló, egyszerű, közkedvelt alapanyagokból, gyor ...
Szeged jellegzetes ételei fűszerei
Recept feltöltése
Útnak indítjuk új receptsorozatunkat, amelyben olyan szegedi és szeged környéki ételeket mutatunk be
A szegedi halászlé
Recept feltöltése
A magyar néprajzi irodalom szerint a halászlé azonos a hosszú lére eresztett halpaprikással.
A GULYÁSLEVES! Te hogy készíted?
Recept feltöltése
Gulyás, mint étel /részletek:gulyás története/
Elmélkedés a tészta készítésről
Recept feltöltése
Elmélkedés és a hagyományos tészta készítésének ritmusáról...
Tésztát szeretnék enni.
A gondolatt ...
A főzés és főzési eljárások II. rész
Recept feltöltése
Előfőzés vagy blansírozás
A főzés és főzési eljárások I. rész
Recept feltöltése
Főzés a kezdetektől...és majd látjuk meddig?
Edényméretek lista...
Elevenítsük fel elfeledett receptjeinket!
Recept feltöltése
Halételekre azt mondják, hogy a legegészségesebb ételek. Ph értékük az enyhén savas kategóriába van sorolva. ...
Süssünk-főzzünk együtt!
Recept feltöltése
Mutassuk be országunk városainak, egyes tájegységeinek ízeit, főzési szokásait, hagyományait, hogy megismerhess ...
Ismerd meg ételeinket, receptjeinket!
Recept feltöltése
Mindennapjaink egyik csodája a főzés és a sütés művészete. Készülhet az étel egy pici főzőfülkében, egy l ...